Panduan Pemula Untuk Memulai Bisnis Food Truck Bagian 2

Panduan Pemula Untuk Memulai Bisnis Food Truck Bagian 2

Panduan Pemula Untuk Memulai Bisnis Food Truck Bagian 2

Panduan Pemula Untuk Memulai Bisnis Food Truck Bagian 2 – 4. Dapatkan Pendanaan untuk Truk Makanan Anda

Crowdfunding untuk Truk Makanan Anda

Rencana bisnis Anda adalah langkah pertama Anda untuk meminta dana untuk truk Anda. Mempertimbangkan biaya yang diperlukan untuk membuka truk makanan, kemungkinan Anda akan memerlukan pinjaman untuk menjalankan bisnis Anda. Pendanaan dan tabungan awal dapat berasal dari berbagai tempat:

  • Sponsor komunitas
  • Investor pribadi seperti teman dan keluarga
  • Crowdfunding seperti Kickstarter
  • Pinjaman mikro Administrasi Bisnis Kecil
  • Rollover of Business Startup (ROBS) dari akun pensiun
  • Membuka kartu kredit bisnis
  • Pinjaman peralatan dan program pembiayaan

5. Dapatkan Lisensi dan Izin Truk Makanan

Setelah Anda menentukan dari mana dana Anda akan berasal, Anda perlu mempelajari lisensi apa yang diperlukan untuk memulai truk makanan. Izin truk makanan dan lisensi dapat bervariasi.

Untuk membuka truk makanan, Anda juga akan menemukan banyak lisensi dan izin yang sama yang diperlukan untuk bisnis restoran:

  • Lisensi bisnis
  • Nomor Identifikasi Majikan
  • Lisensi Layanan Makanan
  • Izin Kesehatan Karyawan

Selain itu, kemungkinan besar Anda akan memerlukan izin khusus truk makanan berikut:

  • Izin Fasilitas Makanan Bergerak
  • Zonasi dan Izin Parkir

Saat Anda bekerja dengan DMV Anda untuk menetapkan izin dan pendaftaran parkir Anda, pastikan untuk bertanya tentang batasan dan batasan parkir di kota Anda, bersama dengan di mana parkir semalam yang diizinkan.

6. Beli Truk Makanan

Mengingat bahwa porsi terbesar dari anggaran awal Anda akan masuk ke kendaraan truk makanan Anda, penting untuk memilih satu yang akan melayani bisnis Anda dengan baik. Ada beberapa aspek yang perlu diperhatikan saat memilih kendaraan yang akan menjadi food truck Anda, seperti berikut ini:

  • Memutuskan apakah Anda ingin menyewa atau memiliki truk Anda
  • Memutuskan apakah akan memilih kendaraan baru atau bekas
  • Memilih dealer truk makanan terkemuka
  • Memilih penyesuaian apa yang Anda perlukan untuk truk Anda
  • Selain itu, penting untuk membeli asuransi untuk truk dan bisnis Anda untuk menutupi kerusakan fisik dan kewajiban yang mungkin terjadi. Setelah Anda memperoleh kendaraan truk makanan, Anda mungkin perlu menyelesaikan inspeksi dan izin Anda agar menjadi legal jalanan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang proses pembelian truk makanan, lihat panduan pembelian truk makanan mendalam kami.

7. Beli Peralatan dan Perlengkapan Truk Makanan Anda

Pemilik tuck makanan yang mengerjakan peralatan truk makanan

Dengan truk yang Anda miliki, langkah selanjutnya adalah melengkapi ruangan Anda dengan peralatan dan perlengkapan truk makanan. Barang-barang ini akan sangat penting untuk memproduksi produk Anda dan menjaga agar truk Anda tetap beroperasi secara efisien.

Untuk menyimpan truk makanan Anda, Anda perlu:

  • Peralatan Memasak – Pemanggang, kompor, penggorengan, microwave, pemanggang roti
  • Peralatan Pemanasan dan Penahan – Penghangat makanan meja, ketel sup, stasiun pembuangan goreng
  • Peralatan Persiapan Makanan – Meja kerja, pisau koki, talenan, peralatan masak, peralatan dapur, termometer dapur
  • Peralatan Penyajian – Perlengkapan take-out sekali pakai, nampan makanan, serbet, gelas, sendok garpu plastik
  • Peralatan Pendingin – Meja persiapan, pendingin di bawah meja, mesin es
  • Peralatan Kebersihan – Tempat cuci tangan, bak cuci piring, alas lantai, bahan kimia pembersih, tempat sampah, tempat sampah daur ulang, produk perawatan lantai

Untuk daftar periksa peralatan truk makanan lengkap, lihat yang ada di sumber yang bermanfaat ini.